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这3道菜,色香味俱全、营养美味,超级开胃,一次光盘_

发布日期:2020-05-30 04:31   来源:未知   阅读:

黄焖咖喱鸡

食材:

鸡肉块适量,盐,白糖1小勺,1小勺,酱油一大勺,黄咖喱粉1小碗,红咖喱膏1小碗,胡萝卜适量,红甜椒适量,洋葱适量,番茄酱适量,黄油适量,葱,姜适量,腰果适量,大蒜适量,鸡精适量

做法:

1.把所有配料切成丁备用。

2.鸡肉切块,用油把腰果粒蒜粒炒香加入番茄酱。

3.加入红咖喱膏,下入所有食材加入适量清水。

4.加入咖喱粉,小火慢炖待汤汁浓稠即可食用。

家常酸菜鱼

用料:

酸菜一包,黑鱼一条,花椒10粒,盐适量,料酒一勺,淀粉适量,姜4片,糖适量,油适量,泡椒4个,蒜2瓣,

做法 :

1.黑鱼一条,开鱼片,鱼头肚子骨头备用。不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法 步骤1

2.鱼片洗净后用干淀粉捏匀。酸菜切段备用。不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法 步骤2

3.锅热后倒油,油热后,放入姜片。

4.把鱼头等放入锅里煸炒。

5.鱼肉变颜色后,放入切好的酸菜,加一大碗水,料酒。

6.放入花椒和泡椒,盐,味精,糖。煮十分钟左右倒在碗里。

7.另起锅烧水,下鱼片,变色后直接捞出放在碗里。

8.最后把蒜泥放上,浇上热油即可。

芋头烧鸡块

食材:

鸡块800g,芋头400g,油适量,葱姜10克,白糖10克,生抽适量,老抽适量,料酒2勺,花椒八角适量,桂皮1块,香叶2片,

步骤:

1.鸡肉剁块,选择鸡腿肉比较多

2.芋头,葱姜备好

3.芋头去皮切成滚刀块,葱姜切好备用

4.鸡块过水焯一下捞出,去除血沫

5.锅里放油,放白糖炒糖色,倒入鸡块快速翻炒,然后放入葱姜花椒八角桂皮香叶

6.倒入切好的芋头,放生抽老抽

7.加水炖40分钟左右